余ったスパゲティでオムレツ

余ったスパゲティでオムレツ
作りすぎて余ったスパゲティ、翌日にオムレツにしてしまえば、簡単な朝ごはんになっちゃいます。

材料 (2人分)

2個
スパゲティ(茹でてあるもの)
茶碗1杯分位
パルメザンチーズ
大2
小1
こしょう
少々
サルサ(なければケチャップ)
お好みで

1

写真

ボールに卵を割ってよくほぐし、塩こしょうをしてスパゲッティを入れる。全体に卵がからまるようにまぜて、パルメザンチーズも入れる。

2

フライパンにオリーブ油をひいて熱し、卵とスパゲティを流し入れる。片面が焼けたらひっくり返す。この時、フライ返しを下にいれてフライパンを傾け、お皿にスライドさせて置いてからフライパンをかぶせて逆さまにすると失敗しないです。

3

写真

フタをして両面こんがり焼けたらできあがり。サルサ(またはケチャップ)を添えて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ついつい多めに茹でてしまうスパゲティ。冷蔵庫に余ったのがあったので、あるブログで読んだスパゲティパンケーキというのを参考にして作ってみました。
レシピID : 439054 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ナツメのな 2007年10月27日 16:29
こんにちは、はじめまして。つくれぽありがとうございました。今度はスパオム作ってみますね。とりあえず、お礼まで。