レシピを書く
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンクアウトドア☆BBQローストビーフ
アウトドアのバーベキューにぴったり☆やわらかローストビーフ。前日仕込んであとは焼くだけ！漬け汁で作るソースも絶品♪
材料
（3～4人分）
牛かたまり肉（ももor肩ロース）
300～400g
小さじ1
■
A
しょうゆ
50ml
50ml
たまねぎ（すりおろし）
1/2個分
小さじ1/3
小さじ1/3
-
1
-
今回のおすすめ食材は、牛かたまり肉です。
-
2
-
ジッパー付き保存袋に牛肉を入れ、Aを加えてもみ込み、半日ほど冷蔵庫で漬けた後、室温に1時間ほどおく。
-
3
-
<2>の牛肉を取り出し（漬け汁は残しておく）、バーベキューの網や鉄板（ご家庭の場合フライパン）で焼く。
-
4
-
まんべんなく焼き色がついたら、火を弱めるか遠火にして転がしながら焦がさないように8分ほど焼く。
-
5
-
<4>をアルミホイルに包んで30分ほど保温する。
-
6
-
<5>の牛肉を食べやすい厚さに切る。
-
7
-
<5>で出た肉汁、<3>の漬け汁、はちみつを小鍋に入れて煮詰め、ソースを作り、<6>にかける。
このレシピの生い立ち
牛肉を家で仕込み、そのまま持って行き、鉄板でジューっと焼いて、アルミホイルで包んで保温すれば、できあがり！残った漬け汁を煮詰めれば、ソースも完成！牛肉のうまみとたまねぎのまろやかな味わいのソースが絶品☆
レシピID : 4390545
公開日 : 17/05/01
更新日 : 17/05/01
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/05/23
お店の味を、BBQで出来たてで食べるって、幸せですよね！
17/10/13
盛り上がってもらえて嬉しいです☆レポありがとうございます！
17/08/28
大好評で嬉しいです！ついつい癖になる美味しさですよね♬
17/08/16
レポありがとうございます！ぜひまた作って下さいね♡