玉ねぎステーキ茸ソースがけ

玉ねぎステーキ茸ソースがけ
たまねぎの甘味が出ておいしいです。

材料 (二人分)

玉ねぎ
2個
小麦粉
大さじ2
しめじ
半袋
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
50cc

1

玉ねぎは輪切りにし、小麦粉をまぶす。

2

油を入れたフライパンで中火で焼く。焼き色がついたら形を崩さないように裏返して弱火でじっくり焼く。

3

玉ねぎをフライパンの片側に寄せ、シメジをいれ炒める。しんなりしたら●を全体に絡める。

コツ・ポイント

玉ねぎを崩したくない時は爪楊枝を刺すといいです。私は小麦粉が焼けたトコが好きなので多目ですがお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

玉ねぎを箱買いしたので旬の茸とあわせてみました。
レシピID : 439060 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/02/04

First tsukurepo mark
写真

しめじの代わりに舞茸で作りました☆ご飯との相性バッチリです♪

あんずあめ子

舞茸入りとっても美味しそうですね♡レポありがとうございます!