ロール白菜

ロール白菜
冬野菜の白菜を有効に使いきりましょう。
冬にピッタリの煮込み料理です。

材料 (12個分)

白菜
中位の葉12枚
●鶏肉
100g
●卵
1個
●ネギのみじん切り
1本
●生姜摩り下ろし
小1
●塩コショウ
少々
大1
コンソメの素などブイヨン
1粒
500cc
 

1

白菜を熱湯で茹でてしんなりさせる。

2

●を全部入れ粘りが出る迄混ぜる。

3

鶏肉のタネを白菜の芯の部分に乗せ、クルクル巻き、最後を爪楊枝で止める。

4

小さめの鍋に全部並べて、水を入れ煮る。沸騰したらブイヨンを入れて中火で5分~10分程煮る。

コツ・ポイント

タネを白菜に巻く時、タネが柔らかいので横からはみ出ない様に。
留めた部分を下にして並べて下さい。

このレシピの生い立ち

本当はロールキャベツを作りたかったのですが無くて、白菜で代用しました。柔らかく煮込んだら美味しくて冬にピッタリです。
レシピID : 439067 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/20

写真

あっさりしててとっても美味しかったです☆

のんびり左っ子

ボリューム有りそうで美味しそうですね。つくれぽ有難う!

07/12/10

First tsukurepo mark
写真

初白菜です♥あっさりしていていくらでも食べれちゃいそうですね♬♫

emiママ

綺麗な俵型が上手で美味しそうですね。つくれぽ有難う!