おひな祭りに♡カップ&ミニケーキ寿司

おひな祭りに♡カップ&ミニケーキ寿司

Description

おひな祭りにぴったりのカップ寿司&ミニケーキ寿司です。
三色の寿司飯でおひな祭り感up。

材料 (カップ寿司3個+ミニケーキ寿司3個分)

寿司飯
1.5合
小松菜
1株
桜でんぶ
大さじ2くらい(色合いをみて)
具材(お好みでOK。下の材料は参考)
適宜
エビ
2〜3尾
イクラ
少々
スモークサーモン
3枚
菜の花
少々
さやえんどう
少々
ラディッシュ
1個

作り方

1

ご飯が炊けたら酢飯にする。

2

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小松菜は茹でて水気を絞りみじん切りにしておく。

3

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1/3にキッチンペーパーに包んでしっかり水気を切った2の小松菜をまぜる。

4

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1/3に桜でんぶを混ぜる。
(残りの1/3の酢飯はそのままで白い部分に使用します)

5

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カップ寿司は
小松菜寿司飯→白い寿司飯→桜でんぶの酢飯の順にカップに詰める。

6

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ミニケーキ寿司はセルクルなどの型にラップを敷いて

7

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桜でんぶの寿司飯→白い寿司飯→小松菜の寿司飯の順に詰めていく。

8

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最後はラップを閉じてぎゅっと押す。

9

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型から外す。

10

お好みの具材をトッピングする。

11

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バラのサーモンは
細い方から巻きはじめて、最初はキツめに、最後はゆるく巻いて形を整えたら出来上がり。

12

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カップ寿司は
錦糸卵、バラのサーモン、イクラ、さやえんどう。

13

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ミニケーキ寿司は
錦糸卵、エビ、イクラ、菜の花。

14

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錦糸卵、ラディッシュ、イクラ、さやえんどう

15

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出来上がり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おひな祭り向けに三色の寿司飯を使って。
レシピID : 4390779 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/03

このレシピの作者

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。第3期クックパッドレシピエール。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/08/04

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美味しくできました! ありがとうございました!

緋真里

美味しく食べてもらえてよかったです♡レポありがとうございます

18/03/03

First tsukurepo mark
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3色のご飯が旦那ウケが良かったです♡また作りますね。

jamhleb

旦那さまにも気に入ってもらえて良かったです♡