トマトジュース煮込みハンバーグ♪

トマトジュース煮込みハンバーグ♪
トマトジュースが濃厚で簡単美味しい~

材料 (4人~)

~~ハンバーグ~~
合びきミンチ
500g
玉ねぎ
1個
1カップ
牛乳
120cc
1個
塩コショウ
適宜
~~トマトスープ~~
トマトジュース
1ℓ~1.2ℓ
玉ねぎ(くし切り)
1個
大さじ2杯
大さじ2杯

1

玉ねぎをみじん切りにして炒める。

冷ましておく。

2

ミンチ、炒めた玉ねぎ、牛乳、卵、パン粉、塩コショウをよく混ぜる。 冷蔵庫で冷やしておく。

3

鍋にトマトジュース、玉ねぎのくし切り、コンソメキューブ、ウスターソース、蜂蜜、を入れて煮る。

4

フライパンで成形したハンバーグを両面をこんがりと焼いて、スープの中に入れる。ハンバーグの中は生でもok!

5

10分以上煮込んで味を調えて出来上がり。。。

お好みで生クリームをたらして。。。

コツ・ポイント

ハンバーグは肉汁が出ないように両面を焼くこと。
ソースは煮込むほど美味しいいです。
お好みで、シメジなど入れてもおいしいですね。
ソースの味が薄ければ醤油を足して調節してみてください。

このレシピの生い立ち

トマトジュースが沢山あるので、ソースにしてみました。
レシピID : 439096 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

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