釜揚げしらすで栄養たっぷり春の旬サラダ♪

切った玉ねぎ(玉ねぎの風味が好きな方は軽く水にさらす)生ワカメ菜の花を順に入れ熱湯でワカメの色が変わる程度さっと茹でる

ザルで水を切り冷ましその間に☆を合わせる(ポン酢を大さじに少しとりそこでからしを溶かしてから全体に混ぜると溶けやすい)

☆を入れ混ぜる(しらすに塩気があるので☆はお好みで調整する)最後にしらすを入れ混ぜ、時間があれば食べるまで冷蔵庫へ。