☆レモンパスタ☆の画像

Description

レモンでさっぱりしていて爽やかなパスタです☆作り方も簡単☆

材料 (2人分)

パスタ
2束
ベーコン
1パック
玉ねぎ
1/4個
ズッキーニ
1本
レモン
1個
大さじ1杯と小さじ1杯
ティースプーン1杯
塩コショウ
適量
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクをスライス☆お好みでみじん切りでもOK。
    ベーコンもお好みの大きさに切る

  2. 2

    ズッキーニをピーラーで少し皮を剥いで、輪切りにする。大きいと思ったらその半分でもOK。
    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    レモンを半分に切って、一つは輪切りにしておく。もう半分は後で絞るので置いておく

  4. 4

    お湯を沸かしパスタを茹でる。
    茹であがる前にオリーブオイルを少し入れるとパスタ同士がくっつきにくいですよ☆

  5. 5

    フライパンにニンニクとオリーブオイル(大1)を入れてからゆっくり火にかける。

  6. 6

    ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンも入れ、軽く火が通ったら玉ねぎとズッキーニも入れて一緒に炒める。塩コショウをかける。

  7. 7

    ズッキーニが油を吸ってしまうので、オリーブオイルを加減しながら追加する。
    小さじ1くらいですが、多目でもおいしいです

  8. 8

    パスタの茹で汁をお玉1杯くらい入れ、パスタが茹で上がったらフライパンへ

  9. 9

    軽く炒めたら、レモンを絞る

  10. 10

    お皿へ盛り、輪切りレモンを飾り、お好みで粉チーズをかける。

コツ・ポイント

好みにもよりますが、オリーブオイルたっぷりの方がおいしいです♡

このレシピの生い立ち

アレクさんのブログを見て、自分なりにアレンジしながら作ってみました♡
レシピID : 4391554 公開日 : 17/03/06 更新日 : 18/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
non★sugar
鶏ささみとポッカレモンで試作してみました。また作ります!

ありがとうございます☆ささみもおいしそう!!