☆レモンパスタ☆
Description
レモンでさっぱりしていて爽やかなパスタです☆作り方も簡単☆
材料
(2人分)
パスタ
2束
1片
ベーコン
1パック
玉ねぎ
1/4個
ズッキーニ
1本
レモン
1個
大さじ1杯と小さじ1杯
ティースプーン1杯
塩コショウ
適量
粉チーズ
適量
作り方
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3
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レモンを半分に切って、一つは輪切りにしておく。もう半分は後で絞るので置いておく
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4
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お湯を沸かしパスタを茹でる。
茹であがる前にオリーブオイルを少し入れるとパスタ同士がくっつきにくいですよ☆
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5
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フライパンにニンニクとオリーブオイル(大1)を入れてからゆっくり火にかける。
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6
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ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンも入れ、軽く火が通ったら玉ねぎとズッキーニも入れて一緒に炒める。塩コショウをかける。
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7
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ズッキーニが油を吸ってしまうので、オリーブオイルを加減しながら追加する。
小さじ1くらいですが、多目でもおいしいです
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8
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パスタの茹で汁をお玉1杯くらい入れ、パスタが茹で上がったらフライパンへ
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9
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軽く炒めたら、レモンを絞る
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10
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お皿へ盛り、輪切りレモンを飾り、お好みで粉チーズをかける。
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コツ・ポイント
好みにもよりますが、オリーブオイルたっぷりの方がおいしいです♡
このレシピの生い立ち
アレクさんのブログを見て、自分なりにアレンジしながら作ってみました♡
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