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簡単リンク自家製ナメタケの作り方
作り方
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1
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エノキ１、エノキを２ｃｍの長さに切り、熱湯でサッと茹でて、ザルで水気を切っておく。
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2
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小鍋、又はフライパンに、◎の調味料と①のエノキを加え、沸騰させる。
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3
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火を落として５～１０分煮詰めて、最後に酢を少々加えれば出来上がり♪
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4
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冷めたらビンに詰めて、冷蔵庫で保存してね♡
コツ・ポイント
＊砂糖の量は、お好みで調節して下さいね！また、酢は加えなくてもいいけれど、入れたほうが味がしまって美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
ナメタケ大好きだけど、買ったものは化学調味料ビッシリ！！だったら手作りしちゃえばいいや～と思って作ってみました。買うより安いし美味しいよ♪
レシピID : 439174
公開日 : 07/10/05
更新日 : 08/08/02
0 いいね
これ絶対絶対作ってみるのだ☆
想像しただけでヨダレが・・・ｱﾜﾜ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 ｱﾜﾜ
会社のコがほしいというので、お裾分けする約束した♪
鍋一杯作るとイイネ！！
どっちゃり食べれるのが嬉しいデス((ヾ(oﾟ∀ﾟo)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘｶﾞﾄｩ♪
今度はこのナメタケを使って豆腐のグラタンを作りました。ありがとうございました。
ほんと？(人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
凄く嬉しいです♪
豆腐のグラタンにしただなんて、なんて凄い発想！！
これは是非作ってみなくちゃ～～(｡￫∀￩｡)♡
素敵なレシピをありがとうですo(*^▽^*)o
ナメタケとても気に入り、御飯がどんどん進みます。おいしいね～
いつもはご飯にのせて食べていますが、油揚げを加えてどんぶりにしました。それが又いけました。
レシピで紹介しても良いですか？
材料の醤油の下に書いてあるのはなんて読むんですか？
旦那の好物なので是非作ってみたくって。
無知ですいません(´･ω･｀●)
そのの感じは味醂【みりん】と読みますよ♪
ワガママ娘さん
はじめまして〜
美味しそうなので作ってみました。
つくれぽ出来たら後でアップしますね♪
とっても美味しかったですよ、ありがとう。
好き嫌いの多い娘も食べてくれました。
また、作り置きができるので、忙しい平日のお助けの一品になります。