豚とピーマンの炒めもの

豚とピーマンの炒めもの
10分以内で簡単に。しっかりした味付けなので、白飯と一緒にどうぞ。

材料 (3人分)

豚こま切れ肉
250g
ピーマン
3個
1カケ
塩胡椒
少々
大さじ2
少々

1

生姜をすりおろして豚肉にもみこむ。(置き時間5分程度)
ピーマンは半分に切り、種を取り除き細く切る。

2

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し赤唐辛子を入れサッと炒める。そこに豚肉を加え炒める。肉に火が通ったら塩胡椒し、ピーマンを加えて炒め合わせる。

3

麺つゆ・オイスターソースを加えて炒める。

コツ・ポイント

ピーマンはシャキシャキ感を残したほうが美味しい。
濃い味があまり得意でない方は麺つゆを加減してください。            (麺つゆ大さじ2→大さじ1)

このレシピの生い立ち

使い慣れた調味料と、ちょうどあった材料で。
レシピID : 439182 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/29

First tsukurepo mark
写真

舞茸を入れてみました。とっても美味しくてご飯がすすみました^^

かよてん

舞茸も入って栄養抜群ですね^^お口にあって何よりです。有難う