豚しそのポン酢炒め

豚しそのポン酢炒め
味付けは超簡単ですよ、芯の野菜はお好みで…!

材料

豚肉ロース
16枚
ポン酢
適量
青しそ
16枚
ねぎ
2本

1

豚肉を広げ、軽く塩こしょうしてしそを敷き4cmくらいに切ったねぎを芯にクルクルと巻きます

2

写真

巻き終わりを下にして油をひいたフライパンで焼き目をつけていきます

3

火が通ったら、ポン酢2:水1を流しいれてひと煮立ちしたらできあがり♪

コツ・ポイント

肉巻きの芯になる野菜はねぎの他、お好みでどうぞ
ちなみにこの日は茹でた人参とごぼうも使ってもみました
ポン酢はいろんな種類があるので、バリエーションがたのしめると思います

このレシピの生い立ち

ポン酢を調味料として使ってみたかったので…
レシピID : 439194 公開日 : 07/10/05 更新日 : 10/03/02

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