丸ごと温野菜の画像

Description

いつでも使える温野菜☆丸ごと蒸し

材料

ブロッコリー
1房 300g
にんじん
1本 100g
玉ねぎ
1個 150g
大根
200g
里芋
1個 100g

作り方

  1. 1

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    蒸し器鍋に水を入れて12分目安で火にかけ、皮の剥けた野菜から入れていく。

  2. 2

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    2分したらブロッコリーだけ先に取り出す。
    ブロッコリーの出来上がり!

  3. 3

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    残り8分で他も出来上がり!

  4. 4

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    温野菜で一品(一人分 80g)
    Michiko'sID4394173参照

コツ・ポイント

火の通りにくい生で食べにくい野菜から皮を剥きます。
里芋→にんじん→大根→玉ねぎ→ブロッコリー

このレシピの生い立ち

蒸し器に入るだけ、いろいろな種類の野菜を丸ごと蒸しておけば便利だと思い、切るのが面倒だったので丸ごと蒸してみました。今回は美味しい酢に漬けておきました。
レシピID : 4392327 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

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