コンビーフ入りコロッケ

コンビーフ入りコロッケ
隠し味はマヨネーズだ!

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
マヨネーズ
大さじ2杯
玉ねぎ(粗みじん切り)
1/2個
コンビーフ
1缶
黒こしょう
少々
(衣)
1個
牛乳
大さじ3杯
小麦粉
大さじ5杯
適宜
揚げ油

1

じゃがいもは皮をむいて適宜に切って茹で、粉ふきにしてからつぶします。

2

玉ねぎとコンビーフを炒めます。

3

1、2、マヨネーズ、黒こしょうを混ぜ、形作ります。

4

卵、牛乳、小麦粉を泡だて器でよく混ぜたものにくぐらせてからパン粉をつけます。

5

揚げます。

コツ・ポイント

コンビーフにもマヨネーズにも塩分があるので、たぶん塩は必要ないと思うのですが、味見をしてご判断ください。

このレシピの生い立ち

買い物に行くのが面倒でストックの缶詰をごそごそ探したらコンビーフを見つけました。いつも買い置きしてあるじゃがいもでコロッケを作ることにしました。マヨネーズを入れたのは、以前近所にあったサンドイッチ店のおいしいマヨネーズたっぷりのコンビーフサンドを思い出したからです。
レシピID : 439239 公開日 : 07/10/05 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/12

First tsukurepo mark
写真

マヨネーズのおかげで、しっとり。とても食べやすくて おいしかった

hysteric02

ありがとうございます。気に入っていただけて嬉しいです。