剣先いかinフィッシュボールの画像

Description

コリコリの食感がたまらない!お酒のおつまみにも、子供のおやつにも!

材料 (4人分)

200g
1/2個
砂糖
大さじ1
少々
大さじ2
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    剣先いか天日干しをみじん切り、玉ねぎを粗みじん切りにしておきます。

  2. 2

    すり身、剣先いか、玉ねぎ、砂糖、塩、片栗粉をボウルに入れ、水を加えながらよく混ぜ団子にします。

  3. 3

    170℃の油できつね色に揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は剣先いかの天日干しを使用しましたが、生のいかでもOKです。

このレシピの生い立ち

剣先いかを入れることで、コリコリの食感が味わえます。何個でも食べたくなるおいしさ!

http://sea-born.co.jp/
レシピID : 4392436 公開日 : 17/03/04 更新日 : 17/03/04

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