鶏肉ときくらげの梅蒸し

鶏肉ときくらげの梅蒸し
お汁ごとご飯にかけると旨いんだ!

材料 (2人分)

鶏もも肉(食べやすい大きさに切る)
1枚
きくらげ(もどす)
3g
(漬けダレ)
梅干(たたく)
大1~2個
大さじ2杯
しょうゆ
大さじ2杯
小さじ1杯

1

鶏肉を漬けダレに1時間ほど漬けておきます。

2

きくらげを加え混ぜます。

3

水滴が入らないようにアルミホイルで蓋をして蒸します。強火で15~20分ほど(肉に火が通るまで)。

4

青菜炒めの上に載せれば彩りも栄養バランスもバッチリです。

コツ・ポイント

火を止めてから少しの間そのまま蒸し器の中に入れておくと味が馴染んでおいしくなります。

このレシピの生い立ち

梅干がたくさんあるから「食べなきゃ」と思っていたのと、最近涼しくなってきたので温かいものが食べたくなって・・
レシピID : 439248 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/01/30

First tsukurepo mark
写真

ご飯が進みました^_^梅でさっぱり美味しかったです♪

あざらしの赤ちゃん

沢山食べて寒い冬を乗り切って!嬉しいコメントと写真ありがとう