スパイシー!ジャークシーズンラム

スパイシー!ジャークシーズンラム
ジャマイカン料理定番のシーズニング『ジャークシーズニング』を使った料理です。今回はラム肉で。

材料 (2人分)

ラム
お好み
ジャークシーズニング
小さじ1~2
小さじ1
塩コショウ
適量

1

写真

まずは輸入食材屋さんでジャークシーズニングを手に入れてくださいね。

2

お好みの量のラム肉を用意し、塩コショウ、ジャークシーズニングを手でもみこみます。今回はしょうがも加えてみましたが、なくてもOKです。

3

もみこんだら、1時間ほど(もっと長くても可。)しばらく冷蔵庫に寝かせます。

4

写真

200℃のオーブンでこんがりするまで焼いて出来上がりです!

コツ・ポイント

ジャークシーズニングはHOT&SPICYとあるものは、少量でも結構辛いので気をつけてください!

このレシピの生い立ち

定番はチキンらしいのですが、ラム肉が好きなので挑戦してみました。
レシピID : 439282 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

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