絶品!簡単!★さんまご飯★

絶品!簡単!★さんまご飯★
さんまの塩焼きを入れて炊飯器で炊くだけ!ほんとに超簡単で美味しい♪ 新米と旬の秋刀魚でぜひ!!

材料

3合
さんま
2匹
少々
ねぎ
40g
適量
★酒
50ml
★しょうゆ
大2

1

写真

さんまは頭とワタをとって半分に切り、両面に塩をふっておく。米は、炊く30分程前に洗ってざるにあげ水気を切っておく。しょうがは千切り。ねぎは小口切り

2

写真

さんまをいつもどおりこんがり焼いて下さい。

3

炊飯器に米を入れ、★印を入れてから、だし汁をいつもの水加減のところまで入れて、よくかき混ぜる。
その上に焼いたさんまを重ならないように並べ、上からしょうがを散らして普通に炊く。

4

写真

炊き上がったら、10分程蒸らして、さんまの中骨と尾を取ってほぐし、ねぎも入れてさっくりと混ぜ合わせる。(気になる方は小骨もとってください)

5

写真

いい匂いに部屋中つつまれます♪

コツ・ポイント

米は、洗って必ず水気を切っておくこと。しょうがとねぎは外せません!!しゃきしゃきのねぎが苦手な方は、炊き上がったらすぐねぎを入れていっしょに蒸らすとよいです。

このレシピの生い立ち

昔、料理教室で習いました。配合は自分好みに変えました。
実家にいるときから作っていますが、家族に大好評でした~。
レシピID : 439323 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (24人)

09/12/05

写真

今回は土鍋×2で6合炊きました~☆新米がさらに美味しく♫大好き♡

ちゃんみる

掲載すごく遅れてごめんね!いつも本当にありがとう♡感激です♫

09/10/25

写真

さんまご飯といったらコレ☆絶品~☆

uri2215

うれしすぎるコメントでーす(>_<)♡リピしてもらえて感謝!

09/10/18

写真

初さんまご飯(^O^)人参と塩昆布を入れてみました(^O^)

ソラくん0117

初さんまご飯に選んでもらえて感謝です!人参入りきれいですね♫

09/09/29

写真

初さんまご飯!すごい美味しかったぁ♪また作ります!

ぎゃくちゃん

初のさんまご飯に選んでもらえてうれしいです!!!有難うです♫

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ちゃんみる 2009年03月15日 12:22
タブレットさん、はじめまして♪

このさんまご飯、本当に絶品です!
実は何度もリピさせていただいているのですが
たくさん作ってもいつもすぐ完食しまって…。
今回やっとレポする事ができました(でも食べかけですが…^^;)

来客時は、我家恒例の居酒屋ゴッコにお客様をつき合わすのですが(強制的に!?)
最近では決まって〆はこのご飯です(^^)

すだちと海苔をかけて…ほんと料亭のお味です
思い出したらまた食べたくなってきました
これからもまたお世話になります♪
ステキなレシピをありがとうございました!
タブレット 2009年03月15日 19:52
ちゃんみるさん、はじめまして♫

ほんとに感激のコメントありがとうございます(o´∀`o):.*
料亭の味だなんて~(;´Д`A ```
でもこのレシピは私の数少ない(笑)レシピの中でもかなりのおススメレシピなんで、何度もリピしてもらえてうれしいですっっ(>_<)

居酒屋パーティいいですねぇ~
私もワイワイ集まるの大好きなんです(≧ω≦。)

またよかったら作ってくださいね♫
ありがとうございました( *´艸`)
LeoRyu 2009年09月14日 22:08
ダブちゅわぁ〰ん☀


話題入り

オメット♪ヽ(・∀・ヽ)(ノ・∀・)ノ オメット♪

日記閉まってたから
こっちに来ちゃった(。→∀←。)キャハ♡
今から 美味しい〰さんまちゃんで
炊き込みごはんができちゃうのねぇ〰ヾ( ~▽~)ツ ♪
いっただきま〰っす(థ▽థ。)//
Pira 2009年09月14日 22:40
タブちゃん♪
話題入り、おめでとう♡
このレシピ、気になりつつもまだ試せてなかったわ^^;
さんまの美味しい季節やし、一度作ってみたいな♪

今日の日記、読ませてもらったよ~
子育て、頑張ってるね!
お子ちゃん達にいっぱい絵本読み聞かせてあげてて
良いお母さんやん♡
きっと読書好きな子に育つよ!
これからもどんどん読んであげてなぁ~(´∀`*)ウフフ
やしゅう 2009年09月15日 18:25
タブレットさん✿

はじめまして☆

日記にコメントありがとうございました♪

ピーマンのパン粉焼き簡単で美味しかったですよ(*^^)v

吉牛もたまに食べると美味しいですよね(^○^)

またサンマのジンクスが現れたら、さんまご飯参考にさせてもらいます(*^_^*)

私もマイペースなので、こちらこそこれからもよろしくお願いします(^O^)/
タブレット 2009年09月16日 16:43
Leoちゃーん♫

コメありがとう!
そうなの、クックのろのろペースやし、日記のコメ欄まだ閉めてるのよ(;´Д`A ```

お祝いコメントうれしい!
見つけてくれてありがとうね!
Leoちゃんも話題入りしてたよね♡
おめでとう( *´艸`)
実はLeoちゃんへのお届け物ためてるんやぁ
また送るね(^m^*)ムフッ

さんまご飯、おススメやしよかったら作ってね♫
タブレット 2009年09月16日 16:58
Piraちゃーん!!!

お久しぶり!!!

お祝いコメントどうもありがとう!
見つけてくれてうれしいわぁ(o´∀`o):.*
このレシピ、私の少ないレシピの中でも一番といってもいいお気に入りなんやで、実は(笑)(≧ω≦。)ププ

よかったら試してみてね♫

子育てがんばって?るんかな?
絵本の読み聞かせはここ何ヶ月ではじめたわ(笑)
今まで見向きもせんかったしぃ。
でも絵本好きになってくれてホンマにうれしい( *´艸`)
これからもいっぱい読んであげるわ♫

Piraちゃんおすすめあったらまた教えて~!!!
Piraちゃん仕事がんばってるんかな??
大変な仕事ヤケドほんまに体無理しんようにしてなあ☆

タブレット 2009年09月16日 17:00
やしゅうさん♫

コメありがとうございます♡

ピーマンパン粉焼き気に入ってもらえてうれしいです♫

吉牛おいしいですよね♫

でもうちの近所にはなく、すき家でガマンガマンです(笑)

さんまご飯よかったらおためし下さいね♫

こちらこそこれからもよろしくお願いします( *´艸`)
nanako2525 2009年09月18日 10:26
タブレットさん、はじめまして♪

ぺぱーみんとてぃさんの追っかけで、さんまご飯作りました~!
ほんとにおいしくて、普段おかわりしないだんなもおかわりしてました!
素敵なレシピどうもありがとうございました!

そして日記にもコメントどうもありがとう~!
ワサビマヨ、わさびの味がしっかりして、とってもおいしいのよ~♪
カルパッチョの上にかけたり、少しずつ楽しんでます^^

よろしければ、これからもよろしくお願いします☆★
ちゃんみる 2010年01月27日 17:20
タブちゃん♡

お久しぶりです♪
日記へ遊びに来てくださってありがとうございます☆

そう、人生初の職務質問にあってしまいました…_| ̄|○
しかも容疑はたぶん大根ドロボー(笑)

さんまご飯、新米の時期にサイコーですね♫
これからもず~っとお世話になります♡