冷凍インゲンの卵とじ

フライパンを熱しサラダ油を入れ、冷凍インゲンを半分に折って炒める。（凍ってるのでポキポキ折れます）　インゲンによく火が通ったら塩コショウをふる。

フライパンにサラダ油を足し、めんつゆを入れた溶き卵を入れて炒める。半熟くらいで火からおろすとちょうどいいです。

お皿に盛り付けて出来上がりです。