焼きかぼちゃのマリネ風

焼きかぼちゃのマリネ風
簡単だけど、ちょっとしたおもてなしの前菜に!
(写真の奥は、かぼちゃにチーズを乗せただけ!クレイジーソルトをかけてます。お子様用です。)

材料 (2人分)

かぼtぎゃ
4分の1個
たまねぎ
4分の1個
★酢
大さじ2
★しょう油
大さじ1
お好みで

1

かぼちゃはレンジで柔らかくし、5ミリくらいの厚さにくし型に切る。たまねぎは売薄切り

2

★の材料を合わせてマリネ液を作り、①のたまねぎを混ぜておく。

3

フライパンに①のかぼちゃを並べて、コンガリと焼く。

4

③のかぼちゃをお皿に並べて、上から②のマリネ液をかけて出来上がり。お好みでパセリを散らすと彩りも良いです。

コツ・ポイント

切って、混ぜて、焼いて、かけて終わり。
前菜にどうぞ!

このレシピの生い立ち

夫が作ってくれて美味しかったので紹介しようと思いました。
レシピID : 439366 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

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