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簡単リンク絶品！薄切り豚バラで作る幻のハヤシライス
作り方
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1
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玉ねぎを半分に切り、繊維に垂直に1cm幅に切っておく。豚肉は5cmくらいに。
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3
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豚肉を加えて炒める。
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4
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豚肉にほぼ火が通ったら、酒を加えアルコール分を飛ばす。
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5
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市販のデミグラスソースを加え、さらに水、醤油、みりん、胡椒を加える。
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6
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弱火で５〜10分煮込んで、とろみがついたら出来上がり♪
※隠し味にインスタントコーヒーをひとつまみ入れるとコクが深まる！
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7
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ハヤシライスの人気検索で１位獲得♪
※２０２０年１月２６日
コツ・ポイント
ケチャップ、赤ワインなどは使わなくても、和の定番調味料だけでとっても美味しくできます！
豚肉はしゃぶしゃぶ用でなく、薄切り豚バラ肉でもOK!「豚バラ肉」がポイントです！
豚肉はしゃぶしゃぶ用でなく、薄切り豚バラ肉でもOK!「豚バラ肉」がポイントです！
このレシピの生い立ち
平成23年末に閉店してしまった、ハマの名店「梅香亭」のハヤシライスが忘れられなくて、自分なりに再現してみました！
色味は別として近い味になったと思うんだけどな…!?
まぁ、これはこれでとても美味しいですっ！
色味は別として近い味になったと思うんだけどな…!?
まぁ、これはこれでとても美味しいですっ！
レシピID : 4393863
公開日 : 17/03/05
更新日 : 20/01/26
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