素魚の踊り食い

素魚の踊り食い

Description

素魚がシャッキリポンと舌の上で踊ります

材料 (3人分)

素魚
1袋
ポン酢
適量
鶏卵
1個

作り方

1

踊り食い用の素魚を買って来ます。

2

写真

素魚を軽く洗い、深鉢に入れます。

3

溶いた鶏卵と、ポン酢を用意します。

4

写真

素魚をポン酢と鶏卵に絡めて口の中に入れます。
素魚がシャッキリポンと舌の上で踊ります。

5

素魚が逃げまくって食べにくいので、踊り食い素魚と鶏卵とポン酢が余ります。
勿体無いので卵とじにします。

6

写真

卵とじにしました。卵の味がして美味しいです。

コツ・ポイント

踊り食いはポン酢の味、卵とじは卵の味がします。素魚の味は良く分からないですが美味しいです。

このレシピの生い立ち

スーパーで生きた素魚が売ってた。
レシピID : 4394001 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

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