ぷるるん豆乳黒ごまプリン

ぷるるん豆乳黒ごまプリン
ほんの少しの黒糖がイイ仕事します。。
ゼラチンで固めるのでカンタン♪
(追記あり、写真を換えました)

材料 (2人分)

300cc
大匙1.5
練りごま黒
大匙1
5g
大匙2
甘納豆やゴマ
好みでトッピング

1

水にゼラチンを入れてふやかしておく。

2

鍋に豆乳、黒糖を入れて弱火にかける。黒糖が溶けたら火を止める。※沸騰させない。

3

1を30秒ほどチンして溶かし、2に加え良く混ぜる。

4

器に大匙2杯分位の3をとり、練りごまを溶く。滑らかになったら3の鍋に戻して良く混ぜる。

5

鍋の底を冷水に当てて少しトロミがつくまで混ぜてあげると分離しません。
(省略してもOK)

6

写真

器に入れて冷蔵庫で2時間位冷やす。
好みでトッピング♪

7

写真

ゆるめのホイップクリームを添えても♪

コツ・ポイント

甘さ控えめです。甘党の方は黒糖を増やすか、食べる時に黒蜜をかけても美味しいですよ♪
5の作業を省くと少し分離して2層になります。それはそれで素敵。
豆乳の代わりに牛乳でも◎

このレシピの生い立ち

「さぶ餅さん」の「黒ごま豆乳ぷりん」が毎日食べたいくらい美味しかったので、ズボラな私流にアレンジしてみました。トロントロン加減は劣りますが(泣)ステキなトッピングを真似て『さぶ餅さんのプリンを食べてる気分』  さぶ餅さん!ステキなレシピをありがとうございます♪
レシピID : 439402 公開日 : 07/10/07 更新日 : 10/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

16/10/27

写真

中2女子です!とっても美味しかったです♡♡

料理大好き中3女子♥

はじめまして。若い子のお口に合うなんて嬉しいな。ありがとう♡

15/09/17

写真

何度もすみません。。黒ゴマの風味がとても美味しくて大好きです^^

うおはち

来た〜‼︎ダブルリピ本当に嬉しい♡何度でもお待ちしてます♪

15/09/17

写真

手軽に作れてとっても美味しいのでお気に入りです♪感謝です^^

うおはち

可愛い♡手軽に作れるって大事ですよね(笑)素敵リピれぽ感謝♡

15/08/28

写真

黒ゴマで作りました♪優しい甘さがとっても美味しくて大好きです^^

うおはち

素敵なダブルれぽに感激です♡元気チャージ!どうもありがとう♪

さぶ餅 2007年10月08日 10:11
まくのうちさん、こんにちは♫
ご挨拶が遅くなってごめんなさい!

この度は、私のレシピも参考にして下さって、有難うございます( ´∀`)
しかも生い立ち欄に「毎日食べたいくらい…」と書いて下さって、
嬉しさのあまり、思わずにやけました(笑)

そういえば…私のレシピでは黒蜜を使っているのに、
なぜか黒糖(原材料が一緒なのに〜!)との組み合わせ、
思いつきませんでしたΣヽ(゚Д゚; )ノ
コクが出て美味しそう〜!

アレンジアイデアに感嘆です ""ハ(゚∇゚*) ♡
早速リンクを貼らせて頂きましたので、ひとまずご連絡まで…(*´ー`*)

そして、本当〜〜〜〜に、きまぐれな私ですが、いつもご贔屓にして下さって、心から、ありがとうございます。
(b´∀`)
まくのうち 2007年10月08日 21:35
さぶ餅さ~ん!こんばんは。お久しぶりです~!
会いたかった(?)です・・
レシピ掲載ありがとうございます。
そして、わざわざこんな僻地?にまで足を伸ばして下さって
本当にありがとうございます。

こちらこそ勝手にスイマセン。
時々「さぶ餅さんのコメント欄、開かないかなぁ・・」って覗いて
レシピアップも保留にしていたんですけど
『もしかしたらココに来て下さるかも??』と
思い切ってアップしました。

さぶ餅さんのプリン美味しくてハマってしまって
手抜き?を重ねていくうちに
さぶ餅さんのプリンを食べてる気分になれるモノに辿り着きました(苦笑)

またナニか作って遊びに行っちゃいますね(^^;)
さぶ餅さんの「もち粉のマフィン」をきっかけに
さぶ餅さんのおかげで、ココでこうして楽しく活動してます♪
本当に本当にありがとうございました。
時間がある時に また覗いてやって下さい。
がっこいぶり 2008年06月24日 11:53
まくのうちさん、こんにちは!
まくのうちさんのレシピ、拝見しました~☆
どれもこれもおいしそうなものばかりでたのしくなっちゃいました♪
和のテイスト、大好きなんです☆

こちらの黒ゴマプリン、うちの主人は豆乳にアレルギーがあるので牛乳で作らせて頂きましたがとってもおいしかったです♪
美味しいレシピに出会えて幸せ☆



まくのうち 2008年06月24日 20:14
がっこいぶりさん こんばんは
ビックリ!感激です♪
美味しそうに作って下さってありがとうございました。
豆乳アレルギー?
所謂 大豆系のアレルギーでしょうか?
単に豆乳が苦手な人もいるし 牛乳もイイですね~♪
私も今度試してみます♪

お菓子作りばっかりしてる私ですが
これからも宜しくお願いします♪