もやしの卵とじ炒め

もやしの卵とじ炒め
えのきに続きもやしです。手早くできてあと1品に重宝します。

材料 (4人分)

もやし
300g
ベーコン
2枚
2個
焼肉のたれ
適量
塩、こしょう
少々

1

写真

もやしは水洗いし、ベーコンは細く切る。

2

写真

熱したフライパンでベーコンを炒め、カリっとしてきたらもやしを加え、さらに炒め、塩こしょうをふる。

3

写真

もやしがしんなりしたら溶き卵をまわしかける。

4

写真

卵に完全に火が通らないうちに焼肉のたれをまわしかけかるく混ぜる。

コツ・ポイント

たれは卵が半熟の状態の時にいれたほうがおいしい気がします。ベーコンのかわりに豚の薄切り肉や、ひき肉で作ってもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

もやしがあったので冷蔵庫に常にあるもので1品作りたかった。
レシピID : 439408 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

12/01/28

写真

ベーコン&タレのコクでシャキシャキもやしが美味しいね❤卵もイイね

doiko

つくれぽ感激です!ありがとうございました。

10/11/08

写真

あっこ姉さん追い♪ベーコン→蒸し鶏で^^簡単で美味しくて嬉しい♪

たなか家

ベーコン、蒸し鶏おいしそう!素敵なれぽありがとう☆

10/11/08

写真

お出かけ後の時間ない時にちゃちゃっと豚肉で作って食べたよ〜

あっこ姉

つくれぽ感激です!!ありがとうございました☆

09/07/05

写真

簡単にスピーディー☆懐にも優しいけど、栄養満点で美味しかった♪

*茜*

とってもおいしそうに作っていただいて嬉しいです!ありがとう☆

るる子 2007年10月16日 20:27
kちゃん、こんにちは。
これ、もやしだから火の通りも早いし、お財布にもやさしいし、とっても助かりました。
今日は、ベーコンじゃなくて、ツナバージョンでお弁当にも持って行きました。これもおいしかったわ。ツナは、醤油味にしました。ごちそうさま。
kko-h 2007年10月17日 04:18
るる子さん、コメントありがとう!!
ツナでもおいしそうやねぇー。今度作ってみます。ツナだとポン酢にしてもおいしいかも・・・
またいろいろ試しておすすめがあったら教えてください☆