絶品!トロ〜りチーズ&ネギのもやしとん平

絶品!トロ〜りチーズ&ネギのもやしとん平

Description

関西の粉もんやさん定番のとん平をもやしとお肉抜きで簡単&ヘルシーに。あと1品欲しい時、おつまみに、ダイエット中にぜひ~。

材料

もやし
1袋
Mサイズ2個
2本
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2〜
☆塩、こしょう
少々
※牛乳
大さじ1
※マヨネーズ
大さじ2/3
※塩、こしょう
適量
チーズ
大さじ1〜2
天かす(多めがおすすめ)
お好みの量
お好み焼きソース
お好みの量
かつおぶし
適量
青のり
適量
マヨネーズ
お好みで

作り方

1

もやしはきれいに洗い、耐熱容器に入れて電子レンジ500W3分チン。そのまま3分放置。

2

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まだ温かいうちに、もやしの水気を手でギュッと絞り、☆材料で味付けする。(ヤケドに注意してね)

3

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卵2個に※を入れて用意。(牛乳とマヨネーズを入れる事でふんわりします)

4

青ネギは小口切りに切っておく

5

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フライパンを弱めの中火にかけて、サラダ油適量
入れ、③の卵を投入!周りが固まったら大きくお箸でかき混ぜ半熟たまごを作る。

6

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弱火にしたら、チーズ→ネギ→天かすの順に卵の真ん中に長細く乗っける。

7

②のもやしもその上に乗せる

8

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卵を端に寄せて、卵の両端を返す。

9

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お皿にクルッとひっくり返す。

10

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お好み焼きソースを塗り、かつおぶし➡青のりの順にパラパラかけて完成!(写真は青ネギと天かすがかかってます)

11

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真ん中で割るとチーズがトロリ~

コツ・ポイント

☆卵は半熟の方がトロ~りチーズと絡まっておいしいです。

☆お好みでマヨネーズをかけたり、キムチを入れてもスッゴいおいしいです。

☆お好み焼きソースが余り好きじゃない方は、卵に更に白だしを足せば、京都だし巻き風になります。

このレシピの生い立ち

簡単に家にある材料でおいしくビールを飲みたい!
そして、子供も食べられる料理!って事で考えました。
レシピID : 4394261 公開日 : 17/03/07 更新日 : 19/03/04

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写真

美味しかったです

ほのぼのいっこ

19/08/28

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とっても素敵な1品でメインでもいけそうでした(*^-^*)

☆☆ゆめママ☆☆

素敵なコメントありがとう ☆☆ゆめママ☆さんまたりピしてねー

19/06/06

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簡単なのにとても美味しかったです!

chiko87

とってもきれいに作ってもらって光栄です。 れぽありがとう~♪

19/05/04

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子供が気に入った様で、誕生日メニューの中に入れてと(笑)

そうジロー

誕生日メニューに入れてもらえるなんて光栄だわ~(^-^)

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