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フライパンは弱火で熱しておく。ボールに卵・砂糖・食塩を入れ、よくかき混ぜる。
半量流し入れ、蓋をして、弱火で10～15秒（半熟程度に）焼く。
巻き始めは1cm幅に折って、（巻くというより）順に折っていく。残りの卵を流し入れ、蓋をして30秒～1分弱（半熟程度に）焼く。
半熟程度に焼けた頃、巻く。中まで火を通す為と、焦げ目をつける為に、巻き終わりを下にして、蓋をして、更に1分半、裏返して1分位焼く。
「３個の卵焼き」●砂糖小さじ山盛り1●手順3の作業を繰り返して→4へ。
2010.01.25.皆様のお陰で話題入りさせて頂きましたm(__)m
掲載遅くなってごめんなさいm(__)mﾘﾋﾟ③感謝☆
掲載遅くなってごめんなさいm(__)m thank-you!
m7192さん初めまして❧初れぽに選んでくれてありがとう❧
きーみきみさん初めまして☂綺麗に巻いてくれてありがとう☂
こくぼっち
こくぼっち
