トルティージャ〜ジャガイモonly〜

・1時間くらいで作れます
・基本的に冷ました状態で食べるので、味付けは濃いめが良いかと思います
・ジャガイモ＋卵なので、足が速いです
・どう頑張っても3〜4人分できてしまうので、消費する人員の確保は必須
・余ってしまったら、レタスと一緒にバゲットに挟んでお弁当にしても良いと思います。むしろ、手軽な上にボリュームもあるのでコレ推奨
・材料を半分にして、カツ丼用の鍋を使えば一人用ができるかも

吉祥寺にあるスペイン料理屋さんで食べて以来の大好物なので、自分でどーにかならんか？と思って。