餃子の王将ラーメンパックで焼きラーメン
目玉のオカン
作り方
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1
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具材として用意した野菜・焼豚を食べやすい大きさに切っておく
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2
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大きめの鍋に麺を茹でる用のお湯をたっぷり沸かす
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3
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2で沸かしたお湯に餃子の王将ラーメンパック（豚骨味）の麺を入れ記載(1分30秒)より少し早めにざるにあけ、湯切りする
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4
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しっかり麺の湯切りが出来たら、ボールにあけ麺下味の・をよく混ぜ合わせる
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5
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中華鍋やテフロンのフライパンにしっかりめに炒め油をしき、パチパチして煙が上がるくらいまで熱する
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6
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5に4で下味をつけた麺を入れ両面に焦げ目が付くくらいまで焼き付け、お皿に盛り付ける
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7
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6で空いた鍋に1で準備した野菜を入れ炒める(焼豚は炒めなくて良い)
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8
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野菜がしんなりしたところでもう1食分のスープを少しずつ加え、7の麺にのせる(全部使うとしょっぱいかもしれません)
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9
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最後にゆで卵や焼豚・小口切りにした長ねぎを盛り付け完成
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コツ・ポイント
麺は後で炒めるため、少し早めに茹で上げます。具材に使うスープは、1食分を全部使うとしっかりめの味でしょっぱくなりますので味をみて加減してください。
このレシピの生い立ち
モニターで餃子の王将ラーメンパックを頂くことになり、真っ先に思い浮かんだため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
目玉のオカン
