れんこんの味噌ごまチーズ炒め♪

れんこんの味噌ごまチーズ炒め♪
大好きなれんこんをもっといっぱい食べたい!!

材料 (2人分)

れんこん
1節
*味噌
大さじ1弱
*マヨネーズ
大さじ1
*パルメザンチーズ
大さじ1
*みりん
小さじ1
*砂糖
小さじ1/2
*すりごま
大さじ1

1

れんこんは5ミリくらいの厚さに切り、それを半分に切って水にさらしておく。

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*の材料を全部合わせておく。

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フライパンにオリーブ油を入れて熱し、水気を切ったれんこんを入れて焼く。美味しそうな焼き色がついたら、②であわせておいた調味料を加えて軽く炒めて、出来上がり♪

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10月29日に話題入りさせて頂きました。皆さんどうもありがとう~♪

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2011年1月20日に100人目のかたからつくれぽを頂きました。作ってくださった皆さん、本当にどうもありがとう♪

コツ・ポイント

簡単すぎてありません。。。 ごぼうでも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

しゃくしゃく食感が大好きなれんこんをもっといっぱい食べたい!と新作作ってみました。これは主人もかなり気に入ってくれたみたいで、ぱくぱく食べてくれました。ご飯が進みますよ~♪
レシピID : 439537 公開日 : 07/10/06 更新日 : 11/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

271 (243人)

18/04/11

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ちくわと一緒に作りました!

yu_chaan

ちくわも美味しそう♪ありがとう。

18/04/02

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蓮根ゴボウしめじで味付け参考にさせてもらいました〜!粉チーズが◎

じゅっちャんママ

気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう♪

18/03/16

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人参も入れました。 美味しくて家族に大好評だったので2回目です♪

kiki73

人参入りで彩り豊かですね♪ありがとう。

18/03/08

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味噌マヨ意外でした。美味しいです

チビねこ12

気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう!!

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ひとひとの素 2007年12月03日 13:59
Lantanaさん♪
こんにちは~^0^

こちらのれんこんもと~っても美味しかったです♪♪
味噌とチーズこんなに合うんですね~^^
子供が気に入ってほとんど一人で食べちゃいました(笑)
我が家の食卓にれんこんは欠かせません^^
おいしいレシピありがとうございました☆
Lantana 2007年12月04日 09:23
ひとひとの素さん

おはようございます♪

こちらも試してくださって、どうもありがとうございます。味噌とチーズ、意外と合いますよね♪お子さんにも気に入って頂けて、めっちゃくちゃ嬉しいです。

れんこんはとっても体にいい食材なので、もりもり食べてくださいね~♪どうもありがとうございました。
nannon 2007年12月07日 15:20
昨晩は晩酌したの!なので、味噌ゴマチーズレンコンが食べたくって♪やっぱりおいしいいよー
ご馳走さまでした^0^
ゴメ子 2007年12月07日 21:34
Lantanaさん♪
さすが人気のレシピですね~♪こちらもとっても美味しかったです♡
たっぷり作ってモリモリ食べちゃいました~♪
ヘルシーだから、まっいっか(笑)!ごちそうさまでした♡
Lantana 2007年12月08日 18:32
☆君ママ♪

晩酌のお供に作ってもらえて嬉しい~。りぴ、ありがとう!!
これからもどうぞ可愛がってやってくださいね♪ 

お酒の飲みすぎにはご注意~♪
Lantana 2007年12月08日 18:34
ゴメ子さん

人気レシピだなんて~。でも皆さんに作ってもらえて、とっても嬉しいです♪ 食べすぎちゃっても、素材がヘルシーだからいいですよね。私も食べ過ぎちゃったら、いっつもそう思ってます。ははは。

これも試してくださって、どうもありがとう~!!
Profile 豆奴99 2008年01月23日 13:19
こんにちは 毎週のようにれんこん購入してれんこんレシピ作ってます 早速作って味見!うまっ やっぱり旦那のぶんが少なくなってる。。。今きづいたんですがゴマ入れるの忘れた!
Lantana 2008年02月03日 20:09
豆奴99さん

お返事遅れちゃってごめんなさい!!!

毎週蓮根レシピ作ってくださってるんですね~。大感激です。嬉しいな。ごま、入れなくてもそれはそれで美味しいですよね。ご主人様・・・食べてくれたかな~♪
ニコニコ笑顔 2009年02月10日 09:55
Lantanaさんおはようございます♪
昨日はいきなり日記にお邪魔しちゃってごめんね。
れんこんレシピがたくさんあって、しかもどれも美味しそう(๑→ܫ←๑) ♥♥
お豆腐よりも先に作っちゃいました。
粉チーズが入っているからコク感がアップして、お味噌もマヨでまろやかになっていてとっても美味しかったです(^ิ౪^ิ*)ノ
スイートチリを使っているものも興味津々。
また順番にレポしますね~。
Lantana 2009年02月10日 10:14
ニコニコ笑顔さん

こんにちは~♪ 日記にも遊びに来てくださってどうもありがとう!!とっても嬉しかったです。

れんこんレシピ。たくさんあるんですよ。大好きなので。ははは。

ほかにもいろいろお試し頂けたら嬉しいです。れんこんはビタミンCたっぷりなので、風邪予防にもいいんですよ♪

本当にどうもありがとう~!!