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ニンニクをみじん切りにします
唐辛子軽く切ります
海老を粗みじん切りにします。
ミニトマトを2センチくらいに切る。
ベビーコーンをみじん切りにする
イタリアンパセリをみじん切りにする。
沸かしたお湯に塩を入れ、パスタを投入。
フライパンにオリーブオイルをしき、❶、❷、を弱火で炒め、その後❺を入れ、さらに炒める。
頃合いを見て、火を強くし、海老のみじん切りを投入。
白ワイン(料理酒でもOk)、パスタの茹で汁、塩胡椒等でお好みで味を整え、パスタ投入。
パスタにソースが絡んだら、火を止めてからパセリ、オリーブオイルをかける
Yuketta
Yuketta
