韓国風焼きうどん☆

韓国風焼きうどん☆
材料切って炒めるだけ♪
いつもの焼きうどんに飽きたら、ピリ辛おいしい焼きうどんをどうぞ☆

材料 (2人分)

うどん
2玉
キムチ
100g
豚肉
100g
ニラ
1束
にんじん
中1/3本
たまねぎ
中1/2個
鶏がらスープの素
小さじ1を50ccの湯で溶く
小さじ1
しょう油
少々
大さじ1
韓国海苔
適量

1

ニラは2cm幅、にんじんは皮をむき、短冊切り、たまねぎは半分に切ってから薄くスライスする。
豚肉は一口大に切る。

2

うどんはザルにあけ、熱湯をかけてほぐしておく。

3

フライパンにごま油を敷き、豚肉を炒め、色が変わったらにんじん、たまねぎ、ニラの軸の部分も加えて炒める。

4

たまねぎ、にんじんが透き通ってきたら、キムチ、ニラの残りを加える。
火が通ったら②を加え、鶏がらスープを加えて炒める。

5

全体がなじんだら、塩、を加えて仕上げにしょう油をまわしいれ味をなじませる。

6

お皿に盛って、韓国海苔を散らせば完成☆

コツ・ポイント

最後にしょう油をたらすことで香りが出ておいしくなります(*^_^*)
ニラは火が通りやすいので葉の部分は後から入れましょう☆
韓国海苔がない場合は、削り節や味海苔を散らしてもおいしいと思います♪

このレシピの生い立ち

いつもと違ったうどんが食べたくて・・・。
レシピID : 439547 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/06

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