もやしのサラダ

もやしのサラダ
簡単に 一袋のもやしで こーんなサラダ ☆ 

材料 (大皿ひと皿分)

もやし
1パック
きゅうり
2本
ベーコン
1/2パック
椎茸
2枚
1個
レタス
3枚
プチトマト
1パック
一枚
ごまドレッシング
適量

1

もやしは袋のまま レンジでチン
水にさらして ざるにあけておく

きゅうりは 千切りスライサーで切り 水でさっと洗ってもやしと混ぜる

2

ベーコンと椎茸は 細く切って サラダオイルで炒めておく

卵は 薄焼き卵にして 細く切っておく

3

お皿に レタスをちぎってしき もやしときゅうりを装う 
ベーコンと椎茸 薄焼き卵をのせる 

プチトマト ハーブを飾り ごまドレッシングをかけて頂きます

コツ・ポイント

もやしは簡単便利に調理ができて 栄養もあります
それだけでも ひと品に ・・
いろいろ加えて 大皿に装ってみました 

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピの1つです
もやしときゅうりと ハムと卵でよく作ります

ドレッシングは 辛子醤油や 山葵醤油でさっぱりも いいですね (*^^*)
レシピID : 439555 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/06

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