ふきのとうのからし和え

ふきのとうのからし和え

Description

春の味、ふきのとうをからし和えに。少ない材料で簡単にできます。

材料

ふきのとう
10個
練りからし
小さじ2
大さじ2

作り方

1

ふきのとうはきれいに汚れを洗って1分間塩茹でする。すぐに水に放ち、水気を絞っておく。

2

ボールに練りからし、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせて、ふきのとうを入れて和える

コツ・ポイント

我が家ではパンチのあるほうが好きなので練りからしを多めに入れていますが、小さじ1程度でも大丈夫です。お好みの味に調整してください。めんつゆのかわりにポン酢でも美味しくできます。甘めが好きな方は砂糖小さじ1程度追加してください。

このレシピの生い立ち

いつもは菜の花の塩茹でで作っていますが、実家からたくさんふきのとうをもらったので作ってみました。ほろ苦とからしの辛みが癖になりそうです。
レシピID : 4395558 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/02/11

写真

春の味ですね(^・^)旬をおいしく頂きました!ご馳走様でした!

おうちゃん母さん

2018/03/18

写真

辛味と苦みのハーモニーが癖になります。ご馳走様でした♪

みうばぁ

辛みと苦みがいいですよね♪素敵レポありがとうございます♪

2018/03/11

First tsukurepo mark
写真

とても、美味しく出来ました。

ももらんこ337

美味しそうですね♪素敵レポありがとうございます(^^♪