暖ったか✿うま~い♫鯖の水煮で大根そば

暖ったか✿うま~い♫鯖の水煮で大根そば
大根と鯖の水煮だけのシンプル&簡単なおそばです。汁をたっぷりかけて食べてね!
(お陰様で、2008.06.29に話題入りさせていただきました✿どうも有り難うございます♫)

材料 (4人分)

そば
適量
大根
20cmぐらい
鯖水煮缶
1缶(190g入り)
1ℓ
250cc
★酒・みりん
各大さじ2
★生姜すりおろし
3cmぐらい

1

大根をやや太い千切りにする。深めの鍋にごま油大さじ2で大根が透き通ってくるまで炒める。

2

1に水1ℓを入れ、沸騰してきたら★を全て入れる。
もう1つの鍋で、そばを茹でる。

3

大根の鍋が沸騰してきたら、余分な汁気を切った鯖の水煮缶の中身を荒ほぐしにして入れ、再び沸騰したら火を止める。

4

器にそばとたっぷりの大根&鯖の汁をかけて、お好みでネギ・七味をかけていただきます。

5

写真

話題入りとっても嬉しいデス✬皆さんどうも有り難うございます。

コツ・ポイント

鯖の水煮缶の余分な汁や油分は入れないほうが生臭くなりませんから、汁気を切ったほうが良いです。
おそばにたっぷりかけて食べると美味しいです♪

このレシピの生い立ち

旅行先で食べた、このシンプルだけど美味しいおそばが食べたくて、味を思い出しながら、作ってみました。
レシピID : 439556 公開日 : 07/10/07 更新日 : 13/12/07

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (59人)

18/02/24

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おいしくできました♡主人も美味しいねって言ってくれました^^

ハム実

わ~♡とっても嬉しいです♡美味しそうなレポを有難うございます

18/02/10

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おつゆ美味しい♡一滴残らず飲み干しました(*´ω`*)

★チャコ姫★

わ~♡嬉しい~!とっても美味しそうなレポを有難うございます!

17/12/25

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先っぽの辛い大根もごま油と鯖の旨みが染みて美味しく頂けました

クックXA24VU☆

大根たっぷり美味しそう♡嬉しいレポを有難うございます♡

17/08/10

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お家そばでこれ以上美味しいレシピはないと思っています最高♡感謝!

Niib

なんと!!嬉しすぎます!とっても感激です!有難うございます♡

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