温まろっ☆簡単クラムチャウダー♪

温まろっ☆簡単クラムチャウダー♪
あさりと野菜がタ~ップリ♪寒い時期にはお手軽スープで温まろっ♡(≧∇≦*)

材料 (2人分)

あさり
殻付きで200g
酒(白ワインでも♪)
大さじ1
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
中1/2個
にんじん
中1/3本
ベーコン
2枚
○バター
10g
○薄力粉
大さじ1
○牛乳
200cc
○水
100cc
大さじ1強
塩、コショウ
適宜

1

あさりは塩水(分量外)で砂抜き後、耐熱皿に並べて酒を振り、軽くラップをして電子レンジで口が開くまで加熱する。

2

冷めたら身と汁を取り分ける。

3

じゃがいもは1センチ角に切って水にさらす。玉ねぎ、にんじん、ベーコンも同じサイズに切る。

4

鍋にサラダ油を入れ、ベーコンを炒める。続いて水気を切ったじゃがいも、玉ねぎ、にんじんも炒めて火を通し、一旦冷ます。

5

ある程度冷めたら○印の材料と2の汁を加え、混ぜてから火にかける。

6

煮立ったら弱火にし、2のあさりも加えて混ぜる。

7

一煮立ちさせ、塩コショウで味を調えればできあがり~!!

コツ・ポイント

牛乳、水は冷たいものを使ってくださいね☆薄力粉を投入する時に温度を下げていればダマにならずに仕上がるようです♪(*^ー^*)

このレシピの生い立ち

ももゆずちゃんのほったらかしレシピのファンなので、クラムチャウダーにアレンジしてみました♬♫
レシピID : 439593 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/12/24

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クリスマスなのでこれをポットパイにします♪

栄養士まま

ありがとうございます❤

09/01/28

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白菜プラスで☆沢山作ったのにあ~っと言う間に完食!美味感謝です♪

かよなまま

白菜入り美味しそう♪こちらこそ嬉しいつくれぽ感謝です♡

08/12/05

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今日は寒かったので。あたたまりました。

私のターン

寒い日にぴったりですよね♪ありがとです!(≧∀≦*)

08/01/23

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外は寒いけど体が温まって幸せ気分でした。

アマゾナイト

幸せ気分を味わってもらえて良かったぁ♬ありがとで~す❤