ミキサーで簡単●薩摩芋チーズケーキタルト

ミキサーで簡単●薩摩芋チーズケーキタルト
ミキサーとホットケーキミックスで簡単に出来ちゃうチーズケーキのタルトにさつまいもを入れてみました。ヨーグルトも加えているんで、あっさりしっとりナ味です。

材料 (12個分)

薩摩芋
100g
○クリームチーズ
100g
○ヨーグルト
60g
○卵
1個
○砂糖
大さじ3
薄力粉
大さじ2
●バター
40g
●牛乳
大さじ1

1

薩摩芋は小さく切って水にさらし耐熱容器に入れレンジで3分ぐらい加熱する。

2

1と○をミキサーに入れ1分ぐらい攪拌する。どろどろになったら薄力粉を加えて5秒ぐらい攪拌する。

3

●をボウルで混ぜてタルト生地にし、薄く延ばして(私は手の上でのばしちゃいました)型にしき、2を入れて暖めておいたオーブントースターでアルミをかぶせて20分。アルミをとって5分加熱する。

コツ・ポイント

薄力粉はあんまり攪拌しないで下さい。
砂糖控えめなので、甘めが好きな方はもっと加えたほうがいいです。

このレシピの生い立ち

旦那の両親が遊びに来てくれたので、あんまり甘すぎないものを・・・と思って、いつものチーズケーキにヨーグルトを入れてあっさりに仕上げました。
レシピID : 439598 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/06

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