ヨーグルトアート「古墳」
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作り方
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1
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ずんだあんを作ります。（市販品を使う場合は省略可）
冷凍枝豆を解凍し、サヤ・薄皮・芽をとります。
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2
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すり鉢でひたすら潰します。砂糖も入れて、あんこっぽくなるまで根気よく。多少粒が残っててもＯＫ。
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3
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ヨーグルトを器に入れ、ずんだあんを前方後円墳の形になるように入れます。（○と△をタテに繋げる感じ）
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4
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できあがり☆古墳を崩して、よく混ぜて食べると美味し〜(*´∇｀*)
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コツ・ポイント
①少量の枝豆をすり鉢で潰すのは、結構面倒でした…(´△｀) 早く潰すには↓
・先に包丁で粗く刻む
・豆が温かいうちに潰す
・フープロを使う（ただし少量では厳しいです）
②少し水を足すと、あんが滑らかになります。
・先に包丁で粗く刻む
・豆が温かいうちに潰す
・フープロを使う（ただし少量では厳しいです）
②少し水を足すと、あんが滑らかになります。
このレシピの生い立ち
実家が古墳の近くなのです(`･ω･´)b
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