じゃがチーズ春巻

じゃがチーズ春巻
ケチャップが入っているので何もつけなくてそのまま食べられます。
チーズがとろ~りとして美味しい♪

材料 (2~3人分)

じゃがいも
2~3個
シュレッドチーズ
適量
トマトケチャップ
適量
春巻の皮
7枚
塩、こしょう
少々
小麦粉or片栗粉
大さじ1
サラダ油
適量

1

じゃがいもを小さく切ってあく抜きし、それを柔らかくなるまでレンジでチンする。

2

写真

1のじゃがいもをマッシャーなどで潰し、熱いうちに塩、こしょうをしておく。

3

写真

春巻の皮に2のじゃがいも、ケチャップ、シュレッドチーズの順にのせて巻く。小麦粉を大さじ1の水で溶いたもので閉じる。

4

写真

170~180℃に熱したサラダ油で春巻がきつね色になるまで揚げます。(油は少なめでもOKです)

コツ・ポイント

私は横着者なので揚げ油は少なめ(1センチくらい)で揚げました。
それでも十分パリっと揚がりました。

このレシピの生い立ち

生協の個人宅配の冷凍品でじゃがいもの春巻というのがあって、それをヒントにアレンジしてみました♪
レシピID : 439656 公開日 : 07/10/06 更新日 : 11/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/09

First tsukurepo mark
写真

ミンチも入れて、美味しく頂きました❤ごちそうさまですd(⌒o⌒)

ぜっきん

お肉も入れてボリユームたっぷりですね♪ありがとう☆

鈴ピヨ 2007年11月04日 12:06
こんにちは、鈴ピヨです(●゜θ゜●)ノ
ふわかりギョウザのつくれぽしてくださってありがとうございました♪

ニンニク入りの物は仕事のことを考えるとめんどくさくて
結局作らずじまい…とか多いんですよね(´▽`;)
あのギョウザは、そんなの気にしないで作れるから大好き(`・ω・´)ノ
と自画自賛(笑)

今度この春巻き作らせてもらいます!!
ところで、シュレッドチーズってなんですか??
メープル村 2007年11月04日 22:24
はじめてのコメントでとても感激です!ヘ(*^0^*)ノ
こちらこそ美味しい餃子の作り方感謝です♪
ダンナも大喜びしてましたよ。
これはとても簡単で美味しい春巻です。シュレッドチーズとはピザ用のチーズみたいなとろけるチーズのことです。
なければプロセスチーズでもいいと思います☆(^^*)
ぜっきん 2009年10月09日 05:12
メープル村さん

おはようございます(^o^)
この春巻き、簡単で材料も冷蔵庫にあるのだけで出来て嬉しかったです(*´∀`)
タレが要らなくてお弁当にも最適☆
勿論今日のお弁当に入れさせて頂きました♬
また、事後承諾でごめんなさい。
お弁当日記にレシピ引用しちゃいました。
時間があれば見に来てください(^^*)
メープル村 2009年10月10日 16:33
ぜっきんさんへ
いつもつくれぽありがとうございます♪

春巻の皮がちょうど冷蔵庫にあったとは!
そうなんです、中にケチャップ入れるので
タレが入らないんです。
お弁当にいいですよね♪
このレシピ、一番最初にUPしたレシピなんですよ。
私も大好きな味です!!

いえいえ、レシピ引用感謝です。
どんどんお使いいただいて結構ですよ~☆
ごはん日記、拝見させていただきますね。
たまには私のごはん日記にも遊びに来て下さいね。