紫キャベツの浅漬け

紫キャベツの浅漬け

Description

簡単すぎてすぐできます
見た目しば漬けです

材料

紫キャベツ
1/2個
レモン
1個
小さじ2

作り方

1

紫キャベツを幅1㎝くらいに切ります

2

レモンはよく洗って薄い輪切りにします
種は取り除きます

3

切ったキャベツに塩を振りかけ5分位してからギューギューもみます

4

ビニール袋でやると簡単
塩が馴染んだら水分を絞ります
この時ビニールの下の方に少し切れ目を入れてやると簡単です

5

レモンの輪切りを入れて馴染ませたら出来上がり
ジップロックやタッパに入れて冷蔵庫へ

6

すぐ食べれますが半日おいた方がレモンの香りもうつっておいしい

コツ・ポイント

外国産レモンを使うときは塩でよーく外側を洗ってください

このレシピの生い立ち

さっぱりした浅漬けが食べたかったのでアレンジしました
ご飯なくてもこれだけおやつがわりにパクパク食べたりします
レシピID : 4396728 公開日 : 17/03/07 更新日 : 17/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2017/06/26

写真

さっぱりしていて彩りも綺麗です。ありがとうございます( ´∀`)

☆ねねちゃん☆

2017/06/23

写真

さっぱりして美味しかったです。ありがとうございます。

☆ねねちゃん☆

2017/06/01

First tsukurepo mark
写真

お弁当でお世話になりました‼彩り良く美味しく出来て感謝です❤

mayuyuキッチン