父の卵焼きサンド♪
４人娘ｍａｍａ
作り方
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1
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全ての食パン半面にマヨネーズを塗っておく。※パンの耳はお好みで残してください☆
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2
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半量は更にケチャップを塗る♪(*´ω｀*)
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3
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★薄焼き玉子を作ります★卵をボウルに割り入れ砂糖を混ぜます。(卵１つに対して小さじ1/2程度)
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4
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玉子焼き用のフライパンにサラダ油を薄く塗り、卵を適量入れる♪卵３こで４枚焼いてください☆(*´∇｀*)
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5
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表面が半熟の状態で半分に折り畳む☆※これをサンドイッチのセット数分繰り返します(^_^;)
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6
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ハムは１枚を２等分、胡瓜は斜めにスライスします♪
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7
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マヨネーズのみのパンにハムを乗せて…胡瓜を６枚～８枚…
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8
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薄焼き玉子…ケチャップを塗ったパンを重ねて、はみ出した卵を切り落としたら出来上がり♪(*^▽^*)
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コツ・ポイント
ハムの置き方が重要なんです♪どこから食べてもハムがある…小学生の頃嬉しかったんです(笑)はみ出して切り落とした玉子も残ったハムもお手伝いのご褒美につまみ食い(*´ω｀*)あの頃から味見とつまみ食いが大好きです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
父の実家が和歌山で…関西では『たまごサンド』は薄焼き玉子…ですよね？たまごサラダでサンドイッチが主流な事を知ったのはある程度大きくなってからでした(^_^;)母が料理嫌いでね…私に料理や料理の楽しさを教えてくれたのは父でした♪
４人娘ｍａｍａ
