☆辛いにんにくのペースト☆

☆辛いにんにくのペースト☆
にんにくのペーストはあまり日持ちがしないので、こうすれば、v(*'-^*)-☆ ok!! にんにくの保存の方法の一つです♪

材料

好きなだけ
ヘテ唐辛子(韓国産) 細挽
にんにくの数と小さじ数が同じ
小さじ1

1

小さいすり鉢に、にんにくをすって入れ、ペーストになるまでよく練る。

2

ヘテ唐辛子を小さじ1ずつ入れてはよく練る。

3

塩を入れて練って、出来上がり。

コツ・ポイント

よく練ること。 密封して、念の為冷蔵庫で保管してね♪ 段々まろやかになります。 正確な保存日数は分かりませんが、1年は大丈夫と言う人もいます。(焼肉屋談) 少量を隠し味やアクセントとして使いましょう♪ 餃子や焼肉のたれに混ぜても☆⌒d(*^ー゜)b グッ!! ヘテ唐辛子以外を使う場合は少量にして下さい。辛すぎるので^^; 但し、もちが悪くなりますのであしからず。

このレシピの生い立ち

にんにくの保存方法を色々探すうちに、焼肉屋でこれを見つけ、味見をして再現してみました。 今回は、にんにくを3個入り1ネット買って、2個は味噌漬け、1個の半分はにんにく醤油、残りの半分はこれで、全部使い切りました♪
レシピID : 439700 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/10/05

First tsukurepo mark
写真

蒸し焼きにんにく残りで作ってみました。焼き肉につけたら美味しい♪

R☆umichi

おお♪蒸し焼きにんにく美味しそう♪アレンジありがとう^^