焼きはんぺんのきのこのせ

焼きはんぺんのきのこのせ
簡単な一品です。こんがりはんぺんに、きのこあんを乗せただけ!!

材料 (2~3人)

はんぺん
1枚
きのこ(好きなもの)
1パック
☆醤油
大さじ2~3
☆酒
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量
 

1

はんぺんは、食べやすい大きさに切る。
きのこも、食べやすい大きさに切る。

2

水100cc+☆で、きのこを煮る。

3

写真

フライパンにごま油を入れ、はんぺんを、きつね色になるまで焼く。

4

はんぺんが焼けたら皿に入れ、2にトロミをつけてかける。

コツ・ポイント

はんぺんは、焦げやすいので、中火から弱火で焼いてください。

きのこは、好きなものを使ってください。今回は、シメジ+えりんぎ(+玉ねぎ)で作りました。

あんに、生姜をすって入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のはんぺんを見て、焼いて食べたいと思い作りました。簡単です(^◇^)
レシピID : 439719 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/10/06

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