コンソメトマトなイカじゃが

イカは皮を剥いて輪切り。
じゃがいもは一口大に切って水にさらす。
トマトは湯剥きして叩き潰す。包丁でこれでもかと。

☆を鍋に入れてから弱火にかけ、香りが出るまで炒める。
焦がしたらアウト。

水を切ったじゃがいもを炒める。
軽くオリーブオイルとバターが回ったらイカ投入、軽く炒める。

顆粒コンソメ、塩、白胡椒を入れて蓋をし、中弱火で10～15分。
じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり。