ごま油薫る!簡単!チゲキムチ焼うどん

ごま油薫る!簡単!チゲキムチ焼うどん

Description

豚肉とキムチの旨味と焼うどんの相性は中毒性有り!我が家の定番チゲ焼うどんを是非!

材料 (2人分)

豚肉
100g
モヤシ
1袋
うどん
2玉
キムチ
80g
小さじ1〜2
塩コショー
少々

作り方

1

フライパンにごま油小さじ1を熱したフライパンに入れモヤシを炒める。塩コショーで味を整えたら別皿に一旦逃す。

2

モヤシを炒めたフライパンを洗わずそのまま熱しごま油小さじ2を投入し豚肉の赤みがなくなるまで炒める。

3

あらかじめレンチンしておいたうどんを投入したら麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3を投入しさらに炒める。

4

キムチを80g投入しトロミがついたら火を止め、別皿に用意しておいたモヤシを混ぜ合わせたら出来上がり。鰹節はお好みで

コツ・ポイント

モヤシは炒めすぎるとシャキシャキ感が無くなってしまうから要注意!一旦炒めたら逃してあげる事によりモヤシ本来の旨味と歯ごたえが楽しめるよ☆

このレシピの生い立ち

うどんが余っていたので豚キムチをアレンジして作ってみました。簡単で美味しかったです!
レシピID : 4397352 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2017/07/06

写真

初めて作ってみました♪胡麻油の香りが良いですね♪

クックT20FP7☆

豚肉にごま油タップリで美味しそう(´∀`*)つくレポ感謝!

2017/05/10

First tsukurepo mark
写真

しゃきしゃきもやしで美味しかったです(^_^)

クックQRIJXL☆

豚肉とチゲたっぷりで美味しそうですね〜初レポ感謝!!

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