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火をつけていないフライパンに豚こま切れ肉を入れ、中火で炒めます
レタスは芯を上にして、上から押さえて芯から葉を取りやすくします。手で一口大にちぎります。
レタスを入れ蓋をし、軽く湯気が出るくらい蒸し焼きにします。
レタスがしんなりしたら、鶏がらスープの素、オイスターソース、片栗粉を振り入れ混ぜます。
仕上げにごま油を入れ、全体が混ざったら、皿に盛り完成です