栗きんとんの作り方♪

栗きんとんの作り方♪
栗きんとんの栗が好き? 芋が好き?
うちの家族はうっすら芋がついている栗が好き!
だから 栗がゴロゴロ入った栗きんとんって最高!!!!

材料

栗の甘露煮 ID428771
200g
サツマイモ(皮付きで)
400g
くちなしの実
1個
☆砂糖
90g
☆水
200cc
☆塩
少々
大さじ1
水あめ
大さじ1~2
 

1

サツマイモは 厚めに皮をむき 水にさらしておく。
くちなしの実を入れてひたひたの水で茹でて 熱いうちに つぶしておく。

2

鍋に☆マークをいれ 火にかける。 沸騰したら ①の芋をいれて 煮詰めていく。煮詰まってきたら
水あめをいれてよく練る。 照りが出たら
栗を加え 軽く混ぜたら出来上がり!!

3

コツ・ポイント

水あめが入るとてりがでておいしそうになるのですが、甘いので 調節しながら 加えてみてください。
くちなしの実はキレイな色にする為なので、別に入れなくても構いません。
時間のある方は 芋を裏ごしてみてください。
なめらかで おいしいですよ。 

このレシピの生い立ち

栗と芋があったから!正月まで待てないっっ
レシピID : 439747 公開日 : 07/10/07 更新日 : 08/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/04

First tsukurepo mark
写真

頑張って裏ごししましたっ♫初挑戦で美味しく出来て嬉しい❤市販品より100倍ウマ~

ゆーたんたん

裏ごしお疲れ様でした。頑張った分 美味しさも倍増です♪