簡単☆どーんとアボカド卵とじ

簡単☆どーんとアボカド卵とじ

Description

玉葱、もやしが入ったボリュームもある簡単アボカド卵とじです♪親子丼風の甘め味付け♪

材料 (2人分)

アボカド
1個
1個
玉ねぎ
1/2玉
醤油
おおさじ1
おおさじ1
蜂蜜or砂糖
おおさじ1
80cc

作り方

1

アボカド、玉葱をカット。ボリュームアップ用にもやしを追加しても◎

2

調味料をすべてフライパンへ入れ、温める。蜂蜜を使うなら一番最後に加えてね

3

写真

切った材料を加える。この際水分が増えるので弱火で5分ほど煮たたせる。

4

といだ卵を追加、蓋をし3分加熱するとほろほろした卵に固まります

5

完成!アボカドを器に代用すると可愛いかも!
※水分が残ってる場合はそのまま弱火でコトコト

コツ・ポイント

追加した野菜により水分が増すので最初の水を少なくしても問題ありません

このレシピの生い立ち

アボカドを温かく食べたくなったので(^^)
レシピID : 4397519 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/06

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