レンジ蒸し鶏

レンジ蒸し鶏
あんなに手間がかからないのにこんなにおいしくていいのかしら・・。是非お試しください。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
長ネギ
1/2本
大1
しょうゆ
適量
練りからし(和)
適量

1

鶏もも肉の皮にフォークや竹串等でプツプツと穴をあけて、耐熱皿に皮を下にして乗せます。上から酒をかけてレンジ強で火が通るまでチンします。
(だいたい3~5分ぐらいかな)

2

1でレンジにかけている間に、白髪ネギを作ります。長ネギの芯をとって回りの部分を繊維に沿って極細の千切りにし、水にさらします。
白髪ネギは、水からあげるときにモミモミすると、ネギの辛味がとれていい感じに柔らかくなります。)

3

1のとり肉を2cmぐらいの幅に切ってお皿に盛り付け、その上から水気を切ったネギを乗せてできあがり。
カラシをつけて、おしょうゆで召し上がれ~。

コツ・ポイント

できあがり画像は、今度つくったときに掲載しま~す!

このレシピの生い立ち

レシピID : 43977 公開日 : 02/03/03 更新日 : 02/03/19

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