さつまいもとりんごのケーキ

さつまいもとりんごのケーキ
さつまいもとりんごがたぁっぷり☆おいしくできたので紹介します!

材料 (カップケーキ20個)

さつまいも
約250g
りんご
2分の1個
牛乳
大さじ4
バター
60g
砂糖
60g
2個
60g
B.P
小さじ1・1/2

1

さつまいもをゆでてつぶす。(裏ごししたら滑らかに。)
りんごをみじん切りに。
さつま芋とりんごと牛乳を混ぜておく。

2

バターをクリーム状にし、砂糖をすり混ぜ、卵を3回に分けて混ぜ、1のさつま芋りんご牛乳を入れる。

3

強力粉とBPをあわせてふるい入れ、カップに入れて、余熱あり180度オーブンで25分くらい。

コツ・ポイント

さつまいもはつぶし加減で食感がいろいろ変わってきます。人にあげるときは裏ごしするといいかな。りんごの大きさ、おっきくてもできます!りんごの主張を聞きたいときはおっきめで(笑)。あとは普通のカップケーキやパウンドケーキの作り方とおんなじです。

このレシピの生い立ち

さつまいもとりんご。両方使ってしっとりなケーキを作りたかったので。
レシピID : 439778 公開日 : 07/10/07 更新日 : 07/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/25

First tsukurepo mark
写真

ホクホクして、おいしい!リンゴとサツマイモ合いますよね

pi.piたん

今の季節にぴったりですよね!ありがとうございます!