ハンガリアングラッシュ&マッシュポテト

ハンガリアングラッシュ&マッシュポテト
美味しかったー(*^_^*)

材料 (3人分)

<グラッシュ>
豚モモスライス
300
マッシュルーム
80g
粉末パプリカ
5g
ケチャップ
大2
100ml
牛乳
50ml
デミソース
50g
バター
5g
<マッシュポテト>
ジャガイモ
2個
バター
5g

1

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今回ジャガイモ、255g。皮をむいて、8等分くらいにして一刻も早く茹でてください。

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マッシュルームは汁ごと使います。その間に肉に塩コショウして、ニンニクをスライスしてフライパンでで熱し、豚肉を入れる。

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肉に火が通ったら、ケチャップを入れてからめ
※デミ
※水
※マッシュルーム
※牛乳を加え蓋をし中~弱火煮詰めます。

4

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<マッシュ>
ジャガイモを確認。
柔らかくなっていたらざるにあげます。

5

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<グラッシュ>
煮詰まってきたらパプリカ、バターを入れて絡める。

6

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<マッシュ> ボールでジャガイモをつぶしたら
生クリーム
バターを入れる。

7

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グラッシュに生クリームを回して完成。

コツ・ポイント

あらかじめ作っておいた(さこのりさんちの)デミソースを使用。 牛肉、豚肉どちらでも美味しい。店によってはスープになってたり、とにかくデミソースとパプリカがポイント。汁気のないボルシチ、具沢山のビーフシチュー? って感じです。

このレシピの生い立ち

私のバイブル、ベネッセのレシピをうち仕様でつくりました

ありがとうしまじろう。

レシピID : 439795 公開日 : 07/10/10 更新日 : 13/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/02/08

写真

実は数年前から何度も作らせていただいてます!大好きな味です。

coconico

わおー!レポみてこのレシピ思い出しました!私も作ってみよう♡

08/04/14

First tsukurepo mark
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私もさこのりさんのデミグラで。ヽ(´▽`)/~美味しかったよ~!

AYATORI

わーい♪かわいく作ってくれてありがとう!

AYATORI 2008年04月14日 11:40
わ~早々つくれぽをUPして下さりありがとう!
本当にデミグラソースとパプリカがポイントですね。
うちにあったパプリカはミャンマー土産で
唐辛子入りだったので、辛くないヤツを買ってきて
忠実に作りましたよーん。
辛いの大好きな私ですが、グーラッシュは
辛くない味でゆっくり味わいたかったので。
副菜は、新キャベツ&新玉ねぎに溶けるチーズかけて
レンジでチンしておかかをかけて。
それにコーンスープ(お湯で溶かすやつだけど)を
添えて、美味しいディナーになりました(*^_^*)
美味しいレシピをどうもごちそうさま!


Kaz0731 2008年04月14日 13:03
AYATORIさま。
コメントありがとうございます♪
ほんと。デミとパプリカがポイントですよね!
私も辛くないパプリカをたっぷりきかせて食べるグラッシュが大好きです。

実は、4月に入ってから、
事故おこしたりして・・・
相手の方は知り合いで、
お互い怪我も大した事なく話は終わったのですが
なんとなく・・・クック遠ざかってました、
気がついたら1月くらいMYページ開いてなかったので
今日久々にクックサーフィンしちゃいました。

いつまでも落ち込んではいられない、
早く切り替えてまたがんばらないと。
AYATORIさま。た私をクックに戻してくれてありがとう。
目指せ馬車馬!
Profile htm 2008年04月19日 14:48
はじめまして。
たった今、遅いお昼ご飯としてこのハンガリアングラッシュをいただきました。
朝ごはん用につい作りすぎてしまったポテトサラダもどき・・・余ってるけどクリーミーなだけの味ではもう飽きた(´□`)どうしよう・・・そんなときにこのレシピにめぐり合い、ちょうど冷蔵庫に賞味期限ギリの豚肉と、半端な量のデミソースも!これはもう作るしかない!と思い、作ってみたら大成功でした!

もしよろしければ、またこのグラッシュを作ったときに、私のブログ「rikyuuの飯カタログ」で、「クックパッド のKaz0731さんのレシピです」というようなことを書いても大丈夫でしょうか?
まだ開設したばかりでさみしいブログですが、よろしければご覧ください(^^)
rikyuuの飯カタログ http://rikyuu-meshi.jugem.jp/
Kaz0731 2008年04月20日 20:41
htmさま
はじめまして
お返事遅くなってしまいました、
コメントありがとうございます。
私の載せた料理が少しでもお役に立てたかと思うと
嬉しい限りです、
ブログお邪魔させてもらいました。
楽しいブログになるといいですね、
これからも宜しくお願いします。
Profile htm 2008年05月29日 15:30
こんにちわ!
お言葉に甘えまして、昨日ブログに掲載させていただきました♪
とてもおいしかったです。だくさんの人に広まるといいなと思っています。
よろしければどうぞご覧ください。
Kaz0731 2008年06月04日 09:36
☆htmさま☆

わ!!!!!!!
コメント今気がつきました(>_<)
紹介してくださったのですねー
ありがとうございます!
わーん、しつれいしましたーーー<(_ _)>