子供のおやつに☆簡単!にんじんクッキー

子供のおやつに☆簡単!にんじんクッキー
にんじんの甘さが美味しい、砂糖少なめのヘルシークッキーです!とても簡単なので親子クッキングにもオススメです!

材料

にんじん
約50g
小麦粉
140g
砂糖
20〜25g
マーガリンorバター
55g

1

にんじんは洗ってから、すりおろしておく(皮にも栄養があるので一緒にすりおろすのがオススメです)

2

オーブンを170度に予熱しておく。

3

にんじん以外の材料を全て、厚手のビニール袋に入れてよくもむ。

4

3にすりおろした人参を加え、よくもむ。
※ここで水っぽくベチョベチョだったら、小麦粉を少し足してください。

5

袋に入れたまま5ミリ程の厚さにのばし、袋をやぶりお好きな型でくり抜く。

6

オーブンシートの上に並べて、170度で25分焼く。

コツ・ポイント

使用するマーガリンですが、私はチューブバター20gマーガリン35gを混ぜて作っています!
バターを少しでも入れるだけで香りが良くなります!

このレシピの生い立ち

クッキー作りが大好きな息子のために、簡単でさらにヘルシーな野菜入りのクッキーを考えました!
レシピID : 4398017 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」